5 načina kako olakšati kuhanje od nule




Kuhati od nule je jedan od mojih najdražih načina da uključim „uradi sam“ u svoj svakodnevni život.

Volim znati da hranim obitelj njegujući hranu i štedim novac na zdravim namirnicama. Također uživam u izazovu stvaranja nezdravih favorita i pronalaženja načina za uštedu vremena u kuhinji.



Jer je to izazov.

Uz toliko dostupnih unaprijed pripremljenih opcija, kuhanje ispočetka znači potpuno novi način kupovine i, eventualno, potrebu da iznova naučimo kuhati. Ali to se može učiniti. A to se može učiniti na jednostavan i čak ugodan način.

Evo nekoliko korisnih savjeta.

Plan izbornika

Uz rizik da zvuči kao slomljena ploča, moram preporučiti planiranje izbornika. (Evo nekoliko savjeta ako se osjećate preplavljenim planiranjem jelovnika. Također možete kupiti pravi plan prehrambenih proizvoda koji je ovdje već učinjen za vas!) Bilo da to radite mjesec dana, tjedan ili dan unaprijed, tako je korisno znati što je za večeru kad gladujete i jedina opcija koja zvuči dobro je izvaditi.




Previše puta sam se našao u toj situaciji i spasio sam se gledajući svoj plan izbornika i znajući da mi preostaje samo malo posla da napravim ukusan obrok.

Pripremite se ispred vremena

Plan izbornika je toliko koristan samo ako se ne pripremate unaprijed. Da li je meso potrebno izvaditi iz zamrzivača da se otopi? Treba li grah ili žitarice namakati preko noći? Ova vrsta pripreme traje samo nekoliko minuta dan / noć prije i uštedjet će puno vremena kad dođe vrijeme za kuhanje.




Ako se osjećate posebno ambiciozno, možete čak i kuhati doručak noć prije, poput hash porilisana ili palačinki i ujutro ih samo ugrijati.

Napravite dvostruko

Možete i kuhati duplu hranu. Obično je potrebno tek malo dodatnog vremena za pripremu, ako recimo imate više krumpira za oguliti ili nešto slično. Ali na taj način štedite toliko vremena i frustracije jednostavnim udvostručenjem recepta i položenjem pola u zamrzivač za kasnije.




Učinite to s kasikom, juhama, pizzama, burritosima, enchiladama itd. Doista, ako ste je vidjeli u odjeljku za zamrzavanje u trgovini, vjerojatno to možete učiniti i kod kuće (naravno sa zdravim sastojcima).

Odaberite nekoliko jednostavnih recepata

Imam tajnu ... Ne koristim mnogo recepata. Da, svaki dan kuham od nule, ali uglavnom su to različite varijacije iste hrane.




Jedan tjedan možda imamo pečenu piletinu s pečenim krumpirom i mrkvom, a sljedeći će to biti pileća prsa s roštilja s pire krumpirom i salata. Ovaj focaccia kruh je super s juhom jedan tjedan, a sljedeći tjedan recept se može koristiti za domaću pizzu.

Sve je samo komplicirano, ali tako je ukusno.

Kuhajte svoje favorite

Ovo je najbolji savjet ako imate izbirljive jede. Jedno oklijevanje koje čujem o kuhanju ispočetka je to što djeca / suprug / supruga neće voljeti svu novu, čudnu hranu. Dakle ... nemojte praviti čudnu hranu. Napravite hranu koju volite.




Ako vaša obitelj voli makarone i sir, naučite kako ga napraviti sa zdravim sastojcima. Isto je i s pizzama. Ili pileće grickalice. Pa čak i desert.

Postoji velika zabluda da zdrava, domaća hrana mora biti manje od zadovoljavajuće. To jednostavno nije istina

Kuhati ispočetka može biti lako, zabavno i oh, tako ukusno. Samo dajte.


kako možeš ploditi


Koje su vaše omiljene namirnice koje trebate napraviti od nule? Što vas najviše zastrašuje?


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.