Ukusni domaći recept za umak od Worcestershirea




Obožavam izrađivati ​​vlastite začine, a jedan od najdražih mi je ovaj domaći recept za umak od Worcestershirea. Ovaj ukusni umak nadopunjuje mnoga jela.

Spomenite @diynatural ili ga označite kao #diynatural!


definirati svježi sir


recept za slatkiše od đumbira



Pomoću domaćeg umaka od Worcestershirea

Ja svoj umak koristim za brojne stvari. Dodajem ga juhama i gulašima radi više okusa, mesu i povrću kao marinadi i u stvarima poput stvaranja vlastite mješavine slanih žitarica. Možete ga koristiti baš kao i bilo koji drugi Worcestershire umak, osim zapamtite da će vjerojatno biti jači od onoga što biste kupili u trgovini. Vjerojatno vam neće trebati toliko. Eksperimentirajte da biste vidjeli kako reagiraju vaše okusne pupoljke.




Trebam li inćune?

Inćuni pružaju slani, orašasti element. Neki tvrde da im je apsolutno potreban Worcestershire umak. Međutim, ako ne želite inćune u ovom receptu za umak od Worcestershirea, pokušajte umjesto njega dodati kapre. Izgubit ćete aspekt oraha, ali i dalje ćete dobiti sol i nešto okusa. Ako želite orašasti okus, možete naribati nekoliko badema, samljeti ih i dodati u smjesu prije razdoblja odvajanja.




Isto vrijedi i za ostale sastojke. Ne želite toplinu od pahuljica crvene paprike? Pokušajte umjesto paprike. Ne želite koristiti melasu? Probajte med ili javorov sirup. Mnogo je varijacija koje možete učiniti, ovisno o vašem ukusu. Pečen sam češnjak prije upotrebe kako bih spriječio onaj gorak okus povezan sa sirovim češnjakom.


aktiviraju se migrenske glavobolje


Možete dodati i bilje u svoj recept za umak od Worcestershirea ako želite drugačiji profil okusa. Origano, timijan i pehragon svi su dobri dodaci. Za ovaj recept veličine koristite 1/4 šalice svježeg sjeckanog začinskog bilja ili 2 supene žlice osušene. Možete dodati više ili narezati na začinsko bilje, ovisno o tome što želite.

Ovaj recept za umak od Worcestershirea čuvat će se u ormaru godinu dana ili tako, možda i duže. Može se razdvojiti ili imati lebdeće stvari na dnu. To je normalno kod domaćih mješavina jer ne koristite kemikalije za razjašnjavanje smjese ili mehaničke homogenizatore kako bi stvari zadržale u suspenziji. Možete ga ponovo procijediti ili jednostavno pretresati bočicu prije svake uporabe.

Ostale domaće začinje za probati

Uživate u pravljenju vlastitih začina? Tako i mi! Evo još nekoliko pokušaja:




  • Recept za umak od domaćeg odreska
  • Recept za domaći tartar umak
  • Domaći recept za slatke kisele krastavce
  • Domaći recept za majonezu
  • Recept za domaći kečap
  • Recept za domaći senf
  • Domaći ranč od ranča

Jeste li napravili domaći recept za umak od Worcestershirea ili bilo koji drugi vlastiti začin? Pričaj nam o njima!


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.