Savršena čajna mješavina metvice i kakaa od metvice

Ovaj DIY čokoladni čaj od metvice čini savršen desertni čaj. Pomiješala sam bogate kakaovske rezance, kakao prah i čokoladnu mentu i kombinacija je prava poslastica!

Ove godine moj je cilj bio stvoriti vlastiti vrt čaja. Do sada je izvrsno surađivala s prekrasnim plodovima kamilice, limunove melem, metvice i mojim najdražim: čokoladna metvica!



O čokoladnoj mentu

Ako znate nešto o čokoladnoj mentu, znate da to nezapravo okus poput čokolade. Ima klasičan okus mente s dubokom čokoladnom aromom, koji nagovara mozak na razmišljanje da doista ima okus kao čokolada.

Čokoladna metvica je kultivar peperminta, koji je hibrid vodene metvice i metvice. Dakle, u osnovi je uzgajano da nosi određene osobine. To uključuje i njegov prekrasan čokoladni miris.

Budući da slučajno uzgajam čokoladnu mentu, odlučila sam da bi bio savršen za ovaj DIY Chocolate Chocolate ment. Možete koristiti i metvicu ili metvicu ako u vašem vrtu ne raste čokoladna metvica.


ulje paprene metvice osvježivač daha


Kakao za okus čokolade

Budući da čokoladna metvica ne nosi nikakav okus čokolade, okus sam odlučila postići kakaovskim mahunama, a to su mali komadići zdrobljenih kakao-zrna. Ja sam mljela mlin za kavu dok nisu nalikovali grubim osnovama kave, a zatim ih pomiješala sa mojom metvicom.


diy solarni dehidrator


Kakaovske žlice nisu bile dovoljne same po sebi, pa sam dodala malu količinu organskog kakaa u prahu. Ovo je čaju dalo bogatiji okus iako je ostavilo malo taloga u mojoj šalici. Totalno vrijedi!

Sada ovaj čaj nema toliko čokoladnog okusa kao neki komercijalni čokoladni čajevi na tržištu koji dodaju „prirodne“ ili „umjetne“ arome. Međutim, ona ima divan nježan čokoladni okus i aromu koja je upravo lijepa.

Osim toga, kakao je pun prirodnih antioksidanata koji su predivni za tijelo. Dodatni bonus zasigurno!

Izrada čaja od čokoladne mente

Ponekad DIY rade kako je planirano, a drugi put je potrebno malo pokušaja i pogrešaka.

Budući da sam novi u stvaranju vlastitih čajnih mješavina, ovaj recept je MNOGO pokušavao ispraviti. Eksperimentirao sam s različitim vrstama metvice, kakaa i kakaa, kao i omjerima da ih uklopim. Ponekad je čaj bio previše nježan, a drugi put jednostavno nisam mogao okusiti nikakvu čokoladu.

Moj posljednji pokušaj rezultirao je čajem koji ima nagovještaj čokolade i nježan nježan okus. Mislim da je ovo najbliže što sam mogao doći do pravog čokoladnog čaja. Oba su okusa suptilna, ali zaista su izvrsna! Uživam u ovom čaju noću umjesto deserta ili kad god poželim nešto slatko.

Možete zasladiti čaj bilo kojim zaslađivačem po vašem izboru, iako sam djelomično steviji jer budno pratim unos šećera. Med vjerojatno ne bi bio najbolji izbor zaslađivača za ovaj čaj jer bi vjerojatno nadjačao osjetljiv okus.


diy irska krema


Isprobao sam i ovaj čaj zaslađen šećerom i otkrio da ima manje gorak čokoladni okus nego zaslađen stevijom. Međutim, oba su me čaja okusila sasvim fino, tako da mislim da je to samo stvar preferencije.

Recept za čaj od čokoladne mente

Sastojci

  • 2 žličice suhe čokoladne metvice ILI 4/5 listova metvice svježe čokolade
  • 4 žličice kakao kašikica, mljevenog grubo
  • 1/2 žličice kakaa u prahu

instrukcije

  • Kakao mljevenje mljevenja dok ne nalikuju na grubu zemlju za kavu
  • U maloj zdjeli pomiješajte kakao kašike i kakao prah, dobro promiješajte
  • Dodajte suhu mentu (sitno mljevenu)
  • Žlicu smjese u dvije čajne vrećice (ili čaj za infuziju)
  • Ulijte 8 unci vode u jednu vrećicu čaja / infuzija
  • Krenite 5-10 minuta, zasladite se i uživajte!

Imate li omiljeni recept čaja od čokoladne mente? Podijelite s nama!


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.