Jednostavan i ukusan domaći recept za kečap




Ovaj ukusni recept za domaći kečap je lakši nego što možda mislite. Naš recept je jednostavan, prirodan i vrlo ukusan. Usuđujemo se da ćete ga isprobati, bez izgovora!

To će potvrditi moji stari cimeri činjenica da ću staviti kečap na bilo što! Jednom sam je pojela na muffinu od borovnice. (Okej, tako da se to usudilo - ali vrijedno 10 dolara koje sam zaradio.)



Zašto domaći kečap?

Sedamnaest godina nakon proboja kolača za muffine u blagovaonici, kečap je još uvijek jedan od najpopularnijih začina u mojoj kući. Dakle, radi DIY Natural, moramo naučiti napraviti domaći recept za kečap. Iako ćete svoj novac uštedjeti novac, za nas je bilo više riječ o izbjegavanju određenih sastojaka i pronalazeći taj savršen okus kečapa.

Sastojci u kečapu

Nažalost, naš omiljeni kečap iz trgovine sadržavao je kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze, a kada smo počeli jesti zdraviju prehranu i potpuno izrezali kukuruzni sirup s visokim fruktozom iz naše prehrane, morali smo odabrati marke koje jednostavno nisu donijele isti okus. Ubrzo nakon što je započela naša potraga za dobrom alternativom, naš stari omiljeni brend počeo je praviti „prirodnu“ verziju bez kukuruznog sirupa s visokim sadržajem fruktoze. Ali ne biste li znali - sadrži puno šećera koji je izveden iz GMO šećerne repe. (Ako pratite cijelo pitanje GMO-a, znate da najveći dio šećera sadržanog u prerađenoj hrani ovih dana dolazi iz genetski inženjerirane šećerne repe. A od 2014., 98,5% šećerne repe je GMO. (1) puno bolje za vas od kukuruznog sirupa s visokim sadržajem fruktoze, zar ne?) Dobri razlozi da u svom repertoaru imate solidan recept za domaći kečap.




Što je moral priče? Nemojte se zavaravati od marki koje imaju „prirodan“ status, hvalisajući se stvarima poput „Made bez visoki fruktozni kukuruzni sirup. Budući da je tužna istina da većina tvrtki želi smanjiti uglove sastojcima, držite cijene niskim i profitom visokim. Iako možda ne sadrže jedan sastojak koji potrošači počinju izbjegavati, zamijenit će ga drugim podjednako nezdravim sastojkom koji mnogi potrošači još nisu osposobljeni za njuškanje. Ahhh, veliki posao - opet osvajaš prikriveno nagaženu nagradu.

Pokušaj i pogreška

Ali odvraćam - nazad u našu potragu za pristojnim kečapom. Između nekoliko gadnih serija domaćeg kečapa, konačno smo se odmorili od eksperimentiranja i kupili organsku marku kečapa koju smo apsolutno voljeli. Pogledavši sastojke primijetili smo da je to jednostavno. Malo rajčice, malo octa, malo šećera, vode, soli i začina. Namjeravali smo da napravimo još jedan pokušaj, zamijenivši šećer prirodnim zaslađivačem i pogledajte kako se ispostavilo.




Naša prva serija bila je tako slatka da smo je mogli staviti na palačinke. (Hej - vjerojatno bi i prošlo Sjajno s tim muffinom od borovnice!)

Konačno smo ovaj recept izbacili iz parka koristeći malo manje zaslađivača. Rezultat je bio kečap koji nam se sviđa bolje nego u starom stanju. (Trebalo je znati da će to biti slučaj, zar ne radi sami !??)

Spomenite @diynatural ili ga označite kao #diynatural!

Jeste li spremni isprobati?

Samo naprijed - upotrijebite svoj novi domaći recept za kečap da posložite svoj hrskavi pečeni pomfrit, savršeno na žaru hamburgere ili bilo što drugo što se dobro slaže s ovom ljupkom crvenom začinom. (Božićni kolač bilo koga?)





diy krema za kosu za prirodnu kosu



O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.