Cvekla je ukusna i izvrsna je za naše zdravlje




Nedavno sam imao neodoljivu žudnju za repe. Dok sam pokušavao zadovoljiti svoju žudnju, otkrio sam zaista nevjerojatan humus od repe u trgovini namirnicama. U istom sam odjeljku našao paket unaprijed kuhane repe i također kvasa od repe. Ovi novi proizvodi naveli su me na razmišljanje o tome kako drugi ljudi gledaju repe.

Kladim se da već znate da je repa (Beta vulgaris) zdravo je povrće, ali jeste li znali da oni nude više od vitamina i minerala?



Prednosti repe: Je li repe dobra za vas? Da!

Visoko u folatima

Zašto biste uzimali tabletu za prije trudnoće kako biste povećali razinu folata u trudnoći kada možete pojesti ukusnu salatu od pečene repe i umjesto toga dobiti ono što vam treba?







Protuupalno

Poznato je da fitonutrijenti betanin, izobetanin i vulgaksantin imaju protuupalna svojstva. Zbog toga se repa čini vrlo dobrom za degenerativne bolesti koje potječu od upale poput artritisa, dijabetesa (pazite da ubrojite ugljikohidrate jer repe također sadrže visok udio šećera), pretilosti i još mnogo toga.




Podrška imunološkog sustava

Visoka vitamina C, repa je izvrsna za imunološki sustav.




Smanjuje mogućnost srčanih bolesti

Betain sadržan u korijenu repe ima sposobnost smanjenja razine homocisteina u tijelu. Homocistein je, kada je u visokoj koncentraciji, faktor rizika za srčane bolesti.




Niži krvni tlak

Neka su istraživanja pokazala da rutinska konzumacija soka od repe može sniziti sistolički krvni tlak. Barem jedan izvor koji sam pronašao čini se da bi repe mogla pomoći u zaštiti krvi od nepravilnog zgrušavanja kod onih koji su imali problema s problemima poput duboke venske tromboze.




Prirodna podrška detoksu

Dva fitonutrijenta u repu su betanin i vulgaksantin; pokazalo se da podržavaju prirodni mehanizam detoksikacije tijela. Da biste maksimalno iskoristili ovu korist, želite biti sigurni da ne ogulite repe!




Tonik jetre

Repe se tradicionalno koristi za čišćenje krvi i jetre. Studije su pokazale da je betain sadržan u ovom povrću koristan u sprečavanju oštećenja masnih naslaga jetre.




Zdravlje očiju

Ako umjesto crvene odaberete žutu repu, ili jedete prvenstveno zelje repe, očima će imati koristi fitonutrijenti lutein i zeaksantin.





svi prirodni recepti za mršavljenje


Prevencija raka

Brojna istraživanja počinju pokazati obećavajuće rezultate s primjenom repe u borbi protiv raka. Konkretno, repe imaju što ponuditi u slučaju raka debelog crijeva, želuca, pluća i raznih reproduktivnih vrsta.




Kako jesti svoju repu

Većina preporuka dolazi otprilike 2-3 obroka repe u tjednu ako ih želite koristiti kao tretman. Svoju repe možete naribati, ukiseliti, na pari ili peći. Jedan od mojih najdražih načina uživanja u repu je borscht! Ako ne želite jesti sve te repe svaki tjedan, jednostavno možete kupiti prah od repe i dodati u žličicu kaše ili soka. Jedna žličica praha jednaka je jednoj porciji povrća.




Ako se odlučite za paru ili kuhanje repe, imajte na umu da su fitonutrijenti odgovorni za sve zdravstvene blagodati osjetljivi na toplinu. Obično se preporučuje da ih ne kuhate dulje vrijeme. Neka vaše pečenje ostane ispod i sat vremena, a parenje ispod 15 minuta, da biste bili sigurni.

Obožavam repe i ne treba mi ohrabrenje, ali nadam se da vas ovaj popis svih ukusnih korijenskih povrća može inspirirati da jedete više repe!


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.