Pobjednik nagradne igre maslinovog ulja

U slučaju da ste ga propustili, prošli smo tjedan radili s Chaffin Voćnjacima kako bismo im poklonili dva litra hladno prešanog i nefiltriranog ekstra djevičanskog Mission Olive Oil.




I mi imamo pobjednika!

Čestitamo Kristin Y!

Članica diyNatural zajednice Kristin Y. sretna je dobitnica dva galona budućnosti maslinovog ulja!






Chaffin prodaje „futures“ u svom maslinovom ulju jer prošlogodišnja žetva rasprodana, a velika potražnja za snabdijevanjem uljem ove zime znači i da će biti, zato obavezno naručite svoju budućnost što prije.


Podržite kalifornijski održivi proizvođač maslinovog ulja

Sve smo to spomenuli u poklonu, ali vrijedi ponoviti ...




Uhvaćena je većina marki ekstra djevičanskog maslinovog ulja (EVOO) svoje proizvode vežu GMO uljima (poput soje i uljane repice), posebno uvoznih marki. Oni se brinu zaraditi više novca, ne stavljajući hranjiv i ukusan proizvod.

Zbog toga moramo podržati američke uzgajivače maslina koji ARE rade ispravno.

Dali si znao: od svih maslinovih ulja kupljenih u Sjedinjenim Državama, manje od 3% je iz voćnjaka maslina ovdje u Sjedinjenim Državama. Moramo to promijeniti.

Naša zajednica glasa sa svojim dolarima, a vrijeme je da okrenemo stranice na maslinovom ulju. Imali smo mnogo članova različitih prirodnih zajednica koji se pitaju o čvrstom (polu-lokalnom) izvoru za čisto, neuređeno maslinovo ulje. Sretni smo što smo pronašli izvor - Obitelji Chaffin, sa sjedištem u dobrom Kaliforniji,


Savršeno za pojedinačne i velike narudžbe

Future za dva galona možete naručiti, što je savršeno za pojedinačne i obiteljske narudžbe. Chaffinova snižena cijena budućnosti120 USD za kutiju od 2 galona s uključenom isporukom / isporukom u SAD,




- ILI -

Naručite skupno i uštedite dodatnih 100 USD pomoću Kupnja kluba / veleprodajni popust,

Uštedite dodatnih 100 USD ako naručite 10 galona (ovo uključuje i besplatnu dostavu bilo gdje u SAD-u).


bbq umak od rajčice


Posjetite donju vezu i na obrascu za narudžbu navedite koliko litara želite, a svi popusti automatski će se izračunati.


Voćnjaci obitelji Chaffin

Obiteljski voćnjaci Chaffin je obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo pete generacije od 2000 hektara u sjevernoj Kaliforniji, posvećeno održivom poljoprivrednom gospodarstvu. Njihova poljoprivredna površina uzgajana je za proizvodnju hrane vrhunske kvalitete, bez upotrebe otrovnih kemikalija.




Koze obrezuju masline, kokoši gnoje farmu, a stoka kosi voćnjake. Na farmi se proizvodi nagrađivano maslinovo ulje, uz voće, pa čak i meso koje se hrani travom.

Chaffinovo kalifornijsko maslinovo ulje

Maslinovo ulje Chaffin Orchard Extra Virgin Mission hladno je prešano i nefiltrirano iz 100 godina starih maslina drveća Mission (ugrožena sorta). Ova sorta proizvodi jedno od najboljih ulja, što dokazuje i činjenica da Chaffin masline redovito osvajaju visoka priznanja i zlatne medalje na međunarodnim natjecanjima s maslinovim uljem.




Većinu maslina beru za ulje u sezoni, stvarajući vrlo blago maslačno ulje, izvrsno za svakodnevnu upotrebu. Oni također rade berbu u srednjoj sezoni gdje je mali postotak ploda još uvijek zelene boje, stvarajući ulje za začin. (Mnogi su navikli na jače, začinjeno ulje.)

Obje žetve daju fantastična ulja i mogu se koristiti ovisno o primjeni. Ulje kasne berbe idealno je za svakodnevnu upotrebu u kojem ne želite dodati puno dodatnih okusnih nota vašem jelu. Ulje za srednju sezonu je nešto robusnije i može se bolje iskoristiti u situacijama kada bi bilo poželjno dodati malo maslinovog ukusa i malo začina.




O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.