Jednostavan recept za Feta Bruschetta

Tražite način da sačuvate obitelj od šaljivih zalogaja dok se priprema večera?




Ovaj osnovni recept od bruschetta treba samo nekoliko minuta za pripremu i savršeno je predjelo za goste ili famozne članove obitelji.



Dok smo prije nekoliko godina boravili s prijateljima, planirali su nevjerojatnu večeru i željeli smo dati svoj doprinos, usitnjavajući brzo predjelo. U nastojanju da naše velikodušne domaćine nahranimo nečim ukusnim dok su se kuhali, brzo smo pripremili jednostavno predjelo od brusketa, koje će svi moći proždiriti.

Bio je to pogodak i savršen odgovor na svježe, lako, ukusno predjelo,

Postoji bezbroj načina za pripremu dobre bruschette, ključ je uvijek u kvaliteti sastojaka. Kvalitetan ocat i maslinovo ulje uvijek su neophodni. Nemojte rezati uglove ni s rajčicom. To moraju biti svježe rajčice (nehlađeni ukus najbolje), a mi preferiramo heirloom sorte.

Feta Bruschetta





diy dezodorans sprej


Sastojci:

  • 1 svježi baguette od kiselog tijesta (gdje se mogu kupiti predjela za kiselo tijesto)
  • 4 vino zrele rajčice, narezane na kockice
  • 1/8 crvenog luka, sitno narezan na kockice
  • 1 ručak svježeg bosiljka, nasjeckan
  • 4-5 oz. od Feta sira, drobljenog (gdje se mogu kupiti kompleti za pravljenje sira)
  • 1 žlica crnog vinskog octa (potražite ga ovdje)
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (gdje kupiti nerafinirano organsko maslinovo ulje)
  • morska sol po ukusu (gdje kupiti nerafiniranu morsku sol)

Upute:

  1. U srednjoj zdjeli za miješanje kombinirajte rajčicu, luk, bosiljak, sir, ocat, maslinovo ulje i sol. Lagano promiješajte da se sjedini. Staviti na stranu.
  2. Baguetu narežite dijagonalom na nekoliko kriški. Složite na lim za kolačiće i premažite maslinovim uljem.
  3. Stavite kriške bageta pod prethodno zagrijani nadjev 1-2 minute ili do zlatno smeđe boje. (Izbjegavajte prekuhavanje kruha kako biste osigurali da je savršena kombinacija žvaka i hrskavog.)
  4. Izvadite kruh iz pećnice i stavite nekoliko žlica smjese rajčice na svaku krišku bageta. Po želji ukrasite s više feta sira i bosiljkom. Poslužite odmah.

Bruschetta je svestran pa budite kreativni

Ne ograničavajte bruskete na popunjavanje uloga predjela. Može se poslužiti samostalno kao sjajan lagani ručak. Na jesensko putovanje možete donijeti baguette i mješavinu rajčice da nahranite nekoliko ljudi. Možda će vam nedostajati toplina raženog kruha, ali hrskavi kruh i zdjelica puna mješavine rajčice dobro se pakiraju. Kao prilog, razmislite o posluživanju bruscheta uz ljutu juhu ili tjesteninu.







Radujemo se još nekoliko rundi ovog predjela od bruscheta kako bismo iskoristili posljednje rajčice koje ćemo dobiti u našem CSA-u i slatki bosiljak iz naše biljke koji još uvijek visi.

Imate li omiljenu varijaciju bruscheta?


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.