Hranjenje lukom češnjakom i ostalim proljetnim travama




Kraj moje zime se bliži u mom dijelu zemlje i nisam mogao biti sretniji. Danas sam s prijateljima otišao u šetnju i odlično sam se proveo. Unatoč snježnoj oluji kakvu smo imali nedavno, stvari se pojavljuju po cijeloj šumi. Uočili smo nekoliko vrlo korisnih biljaka ranog proljeća koja su savršena za proljetno čišćenje! Nastavite čitati da biste vidjeli što sam pronašao i kako planiram to koristiti.

Čišćenje biljaka u rano proljeće

Mišjakina

U ovom trenutku slanutak je vani i uspijeva. Znam da ga većina ljudi s travnjacima mrzi, ali istina je da ako to ostavite, povratit će kad dođe vruće vrijeme. A prije nego što to učinite, zgrabite nešto za salatu. Udio je vitamina A, B i C i napunjen antioksidansima. Sadrži i saponine za koje se misli da pomažu u razgradnji masti u tijelu. Travarica Susun Weed vrlo ga preporučuje. (Više o tome pročitajte ovdje.) Jedite ga sirovo, u salatama ili ga kuhajte poput špinata.










recept za piće s elektrolitima


recept za komfremi kremu



Divlji luk i češnjak

Divlji luk i češnjak sada su i u mom kraju. Iako su maleni, upakuju puno okusa. Koristite kao i veći luk ili češnjak, ili samo upotrijebite vrhove poput vlasaca. Luk i češnjak spakiraju puno hranjivih sastojaka za tijelo, među njima i sulfide, koji mogu pomoći u liječenju nekih virusa. Također mogu pomoći u snižavanju visokog krvnog tlaka i razine kolesterola. (Više o tome pročitajte ovdje.)




Češnjak senf

Češnjak senfa tek počinje na ovom mjestu zeleniti. U prošlosti se koristi za respiratorne probleme, a može se koristiti i kod bronhitisa i nekih bakterijskih infekcija. (Pogledajte više ovdje.) Najlakši način da ga upotrebite je zdrobiti lišće i položiti ih na prsa. Pokrijte toplim ručnikom i ostavite da odstoji pola sata. Ovo nije pravi senf gips, već više češnjaka. Možete napraviti i tinkturu ili čaj, ali okus možda neće biti ugodan.





trake domaće crne glave


Divlja ljubičica

Listove divljih ljubičica sada je lako pronaći, a uskoro će uslijediti i vrsni ljubičasti, bijeli ili žuti cvjetovi. Ljubičice sadrže metil salicilate, preteču aspirina. Možete napraviti čaj od lišća i cvjetova za blagi učinak ublažavanja bolova. Također se mogu koristiti za gastrointestinalne probleme i respiratorne probleme. U prošlosti su smatrani izvorom hrane jer se svi dijelovi biljke mogu jesti.




Mahovine i lišajevi

Sada se mogu naći mnogi oblici mahovine i lišajeva. Jedan od mojih najdražih je hrastov hrast. Kao što je spomenuto u ovom članku za izradu sapuna, prirodni je piling. Djeluje poput lufa u sapunu. Volim miris i osjećaj njega. Također se koristi u potpourri kako bi zadržao miris onoga što koristite. Da biste ga koristili, prikupite nešto iz šume i temeljito osušite. Kad se potpuno osuši (za rukom koristim dehidrator), usitnite ga uređajem za obradu hrane ili mlinom za kavu. Zatim ga dodajte u hladni sapun ili glicerinski sapun dok ga pravite.




Još jedan lišajev koji mi se sviđa je usnea. Nalazi se u šumi zajedno sa hrastovom mahovinom. Usnea ima veliku količinu usneinske kiseline i vitamina C. Usneinska kiselina je moćan antibiotik i antifungalna. Napravite mu čaj kad osjetite prehladu. Nije najbolje za okus, pa biste trebali dodati med ili drugo prirodno zaslađivač kako biste ga nadokuhali. (Pročitajte više o usnea ovdje.)

Konjski rep

I danas sam vidio brdo na brdu kraj rijeke. Zaboravio sam na ovu biljku, sve dok je ponovo nisam vidio. Konjski rep ima veliko silika - u stvari, ima najveći poznati sadržaj silike poznat u bilo kojoj biljci. Od nje napravite čaj za jačanje kostiju i noktiju. Ohladite isti čaj i koristite za perut. Također može pomoći kod bubrežnih kamenaca i artritisa. (Više o tome pročitajte ovdje.)




Trputac

I posljednje, ali ne najmanje bitno, moja najdraža biljka iz šume raste sve više na njezinom rubu. Plantain dolazi u dvije glavne vrste, široki i lišće. Oboje se nalazi u većini područja i oba imaju ogromnu vrijednost kao ljekovito sredstvo. Osušim što više ribe, a kasnije ih mogu upotrijebiti u sapunima i losionima. Od nje napravim čaj koji će umjesto mog recepta za sapun koristiti umjesto vode, a zatim malo suhog lišća drobim u sam sapun. Biljka je jestiva i može se koristiti na više načina. Možete piti čaj, nasjeckati ga i staviti na ugrize kukaca i ogrebotina, napraviti infuzirano ulje s njim (pogledajte kako ovdje) ili ga jesti sirovo u salatama kako biste iz njega dobili hranjive tvari. Međutim, ako ga koristite, plantaža je vrlo korisna biljka. (O plantainu možete pročitati više ovdje).




Jeste li se šetali šumom kasne zime? Jeste li napravili iznenađujuća otkrića?


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.