Uzgajajte vlastite gljive prirodno kod kuće!




U prošlosti Podijelila sam o zdravstvenim prednostima gljiva. I dok su gljive odličan dodatak vašoj prehrani, ujedno su zabavne i jednostavne za uzgoj. Evo nekoliko načina za uzgoj vlastitih gljiva.

Kako uzgajati gljive

Šiitake su jedna od najlakših gljiva za uzgoj. Za plod im treba godinu dana, ali kad to urade, uživat ćete u njima godinama koje dolaze. Spore možete posaditi u piljevinu ili u trupce. Pokrivat ću obje metode kako biste mogli odabrati onu koja vam najbolje odgovara.







identifikacija ubodnih kopriva


Uzgoj gljiva Shiitake na trupcima

Trebat će vam:




  • 3-4 svježe rezani trupci trešnje (možete koristiti i bukvu, jabuku, hrast ili krušku, ali trešnja najbolje uspijeva) Trebalo bi biti najmanje 4 inča dužine i 3-4 metra
  • svrdlo širine oko 1,5 inča
  • spore gljiva shiitake (možete ih pronaći ovdje)
  • rastopljeni pčelinji vosak (pastile pčelinjeg voska potražite ovdje)

Postupak:

  1. Izbušite rupe oko 12 inča na površini trupaca, držeći ih dijamantski. Ostavite malo prostora između rupa, jer će se gljive odatle raširiti.
  2. Gurnite malu količinu spore materijala u rupe. Za to postoji poseban alat, ali možete koristiti i žlicu i rukavice.
  3. Nakon što se cijela trupca inokulira sporama, prekrijte svaku rupu otopljenim pčelinjim voskom. To će pomoći u zaštiti spora tijekom faze rasta.
  4. Stavite trupce u stožac obliku, pomalo poput tinejdžera. Pazite da ih držite u hladu ili čak i podrumu - ne treba im svjetlost da bi rasli. Dobro ih zalijevajte i držite vlažnim.

Kako spore sazrijevaju, micelij koji je stvarna gljivica počet će rasti unutar trupca. Za 6-12 mjeseci počet ćete vidjeti šiitake, plodno tijelo gljive. One se mogu upotrijebiti čim su dovoljno velike za berbu. Ja nastavljam sa žetvom i zatim ih sušim u kriške. Zatim ih mogu rehidratirati i koristiti ih kad god poželim.

Koliko će trajati berba?

Shiitake će u većini krajeva donijeti plod u proljeće, ljeto i jesen. Ovisno o veličini trupaca, vaša će žetva trajati nekoliko godina. Za svaki inč promjera trupca dobit ćete godinu gljiva. Dakle, za trupac od 4 inča možete očekivati ​​4 godine berbe gljiva.

Uzgoj gljiva Shiitake na piljevini

Trebat će vam:





prirodni ljekoviti salve


  • hrastova ili javorova piljevina
  • spore shiitake (kupite ih ovdje)

Postupak:

  1. Stavite piljevinu u tavu (poput mačkaste posude za otpad). Dobro ga navlažite destiliranom vodom.
  2. Svoje spore stavite na nekoliko mjesta u piljevini. Pokrijte s više piljevine. Opet vlaži.
  3. Lagano pokrijte plastičnom vrećicom ili stavite u plastični spremnik.
  4. Držite je svakodnevno, dok ne zadrži razinu vlage.

Nakon nekoliko mjeseci trebali biste početi vidjeti gljive shiitake. Nastavite koristiti istu piljevinu, iako se ona s vremenom razgrađuje i morat ćete je zamijeniti. Ako vidite rast bijelog perja na vrhu ili na strani piljevine, nemojte paničariti. To je zapravo ono što želite vidjeti. Ovo je micelij koji počinje rasti.


recept za toaletnu bombu


Savjeti o uzgoju ostalih vrsta gljiva

Ostale gljive mogu se uzgajati na gotovo isti način. Supstrat ili medij uzgoja razlikuje se kod nekih gljiva, ali postupak je gotovo isti.




Gljive s gumbom, gljive s bijelim globusom koje većina ljudi poznaje, među su najlakšim za uzgoj. Potreban im je krevet od kompostiranog stajskog gnoja. Ostrige gljive najbolje rastu na slami, dok morel gljive najbolje rastu na drvetu jabuka.

Što god odlučili koristiti, pazite da nema onečišćenja i da medij nije korov. Koristim nove pile od jabuka ili svježe rezanu trupcu trešanja. Većina gljiva ima poteškoće s vrlo svježim drvom, pa je izrežite na jesen i pustite da se prezimi nekoliko mjeseci prije nego što je koristite u proljeće. Držite ga podalje od vlage jer ne želite da druge gljive u njoj naprave dom.

Ako želite, možete dobiti prethodno inokulirane trupce. Puno je mjesta na kojima ih možete kupiti na internetu. U mom kraju postoji osoba koja prodaje trupce trešnje, a za njih su spore spremni platiti 12 dolara. Provjerite lokalna vrata prtljažnika ili farme - obavezno ćete pronaći nekoga u blizini koji prodaje spore ili trupce. Možete ih kupiti i ovdje.

Gljive mogu biti zabavne i lako ih uzgajate. To je lijep projekt za djecu, iako treba strpljenja.

Jeste li ikad uzgajali svoje gljive? Kako je prošlo? Podijelite u odjeljku s komentarima u nastavku!


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.