Biljni likeri možete uživati ​​kod kuće




AŽURIRAJ: Konkretne recepte potražite u ovom članku: Recepti od biljnih i voćnih likera koje napravite kod kuće.

Ljeto je, i stražnja paluba mahne. U ovo doba godine, nema ničeg boljeg na kraju dugog, vrućeg dana od šanse da sjednete s prijateljem, promatrate zalazak sunca i podijelite koktel.



Živeći na biljnoj farmi, nikad ne propuštam priliku dodati nešto dobrog zdravlja svemu što pijemo. Tijekom godina razvio sam niz koktela koji sadrže biljku ili dvije koliko je spremno. Sok od metvice i limuna često se koristi, kao i naše latice ruža. Napravila sam jednostavne biljne sirupe, radila duge infuzije za aromatizirane likere, mutna pića sa svježom metvicom i dodala lišće ili bobice u blender.

Ove godine počeo sam razmišljati ... ako želim dodati malo dobrog u moj koktel, je li ga zaista potrebno zakomplicirati s nečim svježim? Nemojte me krivo shvatiti, vjerojatno ću to učiniti svejedno Ali što ako netko želi gutljaj jednostavnog likera bez ikakvih fanfara?

Čak i ako sjednete uživati ​​u posebno veselom pivu, sudjelujete u povijesti biljnog tonika. Istina je da mnogi naši kokteli imaju svoje porijeklo od bilja, bilo da u konačni proizvod dodamo još ili ne. Nikada nam nije bilo namjera prekomjerno popustiti u tim izmišljotinama. Trebali su ih pijuckati, dijeliti s prijateljima i štedjeti. Uživajući na ovaj način, na ljetnoj večeri, postoji veliki broj likera pomoću kojih možete nazdraviti zdravlju i zdravlju svojih prijatelja.

Ovdje je moj popis nekih od najpoznatijih likera, poput likera benediktina, likera od anisa i još mnogo toga. Uživajte (odgovorno) u svom zdravlju!


fels nafta otrov bršljan


Blagodati zdravlja biljnih likera

Gin liker

Glavni sastojak gina je bobica borovica (smreka). Posebno je dobar u podmirivanju želuca i čini dobar prije ili nakon večere tonik.







Benediktinski liker zajedno s Gallianom, Stregom i Drambuiejem

Svi ti likeri imaju angeliku (Angelica Archangelica) zahvaliti na njihovom ukusu. Angelica je još jedan probavni tonik, ali posebno je dobro gutljati u zimsku noć kada imate prehladu.




Liker anisa (aka Anisette)

Kao što možda nagađate, anisette duguje svom ukusu balansu probavnog sustava, anisu (Pimpinella annisum).




Liker Sambuca

Poznati stariji cvijet (Sambucus nigra) daje ovom talijanskom likeru suptilan okus i zdravu imunološku potporu.




absint Liker

Pelin je bio glavni sastojak likera koji je sada samo od povijesnog značaja. Nažalost, sada je zabranjen zbog kontroverze oko mogućih halucinogenih nuspojava.




Likeri Kummel, Aquavit, Danzig, Danzigwasser i Goldwasser

Jednostavno sjeme kumine (kim) daje svoj okus svim tim tradicionalnim napicima. Baš poput Anisette, i sve se njih može koristiti kao dio osobito teškog obroka. Ispijanje probavnog likera poput ovog pomoći je probavi, ublažiti nelagodu i dodati užitku na društvenom okupljanju.




Dodatne napomene i upozorenja

Razgovor o alkoholu i zdravlju postaje vrlo kompliciran. Za neke ne postoji situacija u kojoj je to zdrav izbor. Alkoholičari i oni koji imaju akutni nadbubrežni stres moraju izbjegavati alkohol čak i ako se čini da je dobar za druge. Za prosječnu osobu, konzumiranje malih količina ovih biljnih likera može imati veliku korist. Može biti vrlo zabavno istražiti ove napitke iz zdravstvene perspektive.




AŽURIRAJ: Konkretne recepte potražite u ovom članku: Recepti od biljnih i voćnih likera koje napravite kod kuće.

Znate li za tradicionalni liker koji se biljno temelji?


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.