Domaće prirodno sportsko piće

Prije otprilike 8 mjeseci, članica društvene zajednice „DIY“ Peggy podijelila je s nama svoj recept za domaću Gatorade. Stalno sam si govorio da ću ovo isprobati, ali polako je utonulo dalje u pretinac moje pošte.




Čak i nakon što sam zatražila trudnu prijateljicu, napravim joj domaću Gatorade kad bi joj sve drugo zvučalo odbojno, još uvijek to nisam učinila. (Mogao sam steći glavne bodove prijatelja za praćenje ovoga i pomaganje žeđnoj, očajnoj, trudnoj ženi, ali prepustio sam da prilika prođe. Matice!)

Nisam ni iskopao recept za pripremu našeg 2-dnevnog pohoda, 31 kilometra, na najtežoj stazi u planinama.



Niti sam razmišljao da to napravim kad sam bio bolestan u krevetu 4 dana, iako sam se osjećao poput grožđica, toliko sam dehidriran.


diy zatvoreni kanti za kompost


Što znate, neki dan sam obradio maleni znoj radeći dvorišne poslove i čisteći kuću, i to konačno potaknuo me da se upustim u elektrolitnu stazu.

Odlučio sam iskopati Peggyjev recept i sprovesti najveći eksperiment domaćeg sportskog pića koje moja kuhinja ikad poznaje. (Toga se nije ni znalo, ali ovo je prvo bilo sjajno.) Pustio me je da se uvijam za krevet trbuhom punim tekućine, prosipajući se svakim korakom. Što mogu reći, trebalo je napraviti puno testiranja ukusa.

Rješavanje recepta

Moj prvotni cilj bio je eksperimentirati sa zaslađivačima poput sirovog meda i javorovog sirupa. Napravio sam 3 različite šarže, a napitak zaslađen medom je bio čisti pobjednik. Na kraju sam napravio drugo mjesto sa organskim šećerima od trske, a gubitnu seriju s javorovim sirupom. Javorov sirup uništio je osvježavajući aspekt ovog pića za utaživanje žeđi učinivši mu da mu okus postane težak. (Matt je zapravo napravio lice i nazvao ga strašnim.)





prirodni nokti također


Napravio bih više ispitnih serija da mi nije ponestalo svježeg soka od agruma; osim toga, prošlo je prije spavanja. U skladu s tim, vrlo sam zadovoljan prvim pogotkom Gatoradea prilagođenim Peggyjevom originalnom receptu. (Prisiljava me da pomognem prijatelju da preuredi svoj namještaj ili žurno trčim po kvartu kako bih mogao imati izgovor da ga nastavim piti.)

Ako želite isprobati ovaj pobjednički recept s medom, budite sigurni da nabavite najbolji lokalni sirov med koji možete pronaći. Ako nije sirov, rafiniran je i pasteriziran, a ne bolji od bijelog stolnog šećera. Sve hranjive tvari nestaju, a ponekad se dodaje procesirani kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze.


piling stopala natopiti


Za razliku od komercijalnih sportskih pića, ova domaća verzija ne sadrži umjetne boje ili umjetna zaslađivača! (Glasno sam se nasmijao kad sam pročitao Gatoradeovo objašnjenje za dodavanje umjetnih boja.)

All-Natural limunski sportski napitak od limuna




Sastojci

  • 3 šalice filtrirane vode (gdje kupiti sustave za pročišćavanje vode)
  • ¼ šalica lokalnog sirovog meda (gdje kupiti sirov, nefiltriran med)
  • ¼ žličica morske soli (gdje kupiti nerafiniranu morsku sol)
  • sok od 1 limuna i 1 limete (oko ⅓ šalice)

Upute

Sok od limuna i limete istresti na bilo koje sjemenke (i po želji kašu). Sve sastojke dodajte u posudu s tijesnim poklopcem i dobro protresti dok se med i sol ne otope. Ohladite u hladnjaku. Čini oko 1 četvrt.




Ostale napomene ...

  • Svi su okusni papiri različiti, zato slobodno dodajte manje ili više bilo kojeg sastojka kako biste napravili savršenu formulu za svoj ukus.
  • Koristite koji prirodni zaslađivač želite. Ako koristite šećer od trske, u gornjem receptu bi trebalo biti dovoljno 3-4 žličice. Nisam testirao nijedan drugi zaslađivač (i ne preporučujem javorov sirup), tako da ćete morati odrediti mali test ukusa kako biste odredili prave količine.
  • Prirodna morska sol i med sadrže elektrolite, šećer ne. Sol zamjenjuje natrij izgubljen znojem i pomaže tijelu da se brže rehidrira pomažući tijelu u bržoj apsorpciji tekućine.
  • Med se brzo rastopi, ali možda će trebati granulirani zaslađivač otopljen u malo zagrijane vode.
  • Slobodno upotrijebite sve limune ili sve limete.
  • Napravio sam šaržu sportskog napitka od naranče sa sokom 2 naranče, jednakom količinom vode i soli i 4 žličice organskog šećera od trske (med bi mogao biti zamijenjen, vjerojatno ¼ šalice.) Side napomena: Ovaj napitak je također bio dobar, ali Pomalo me gnjavio jer sam mislio da ovo neće trebati zaslađivač. Okus soli našao se snažno, a na kraju sam dodavala malo šećera dok mi se okus nije svidio. Možda će vam trebati manje okusa.
  • Budući da ovaj sportski napitak ne sadrži konzervanse, rok trajanja nije dugačak kao komercijalni sportski napici. Hladiti i piti u roku od nekoliko dana.
  • Ako tražite dobar izvor sirovog meda, pogledajte Poljoprivredne tržnice, lokalne štandove na cesti ili pretražite sirovi med pod svojim poštanski brojem na LocalHarvest.com.

Spremni za znoj ili bolest

Zamislite samo ako u svom dvorištu imate stabla agruma, možete napraviti tovarne stvari i podijeliti sa svim svojim znojnim prijateljima. Ili trudni prijatelji.




Baš mi je drago što sam napokon stigla testirati recept za sportska pića na vrijeme za gorljive ljetne vrućine. Sada mogu rehidrirati i napuniti elektrolite ovim jednostavnim i ukusnim receptom.


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.