Domaća mješavina začina




Sad kad sam izašao iz kome zahvaćen hranom zbog zahvalnosti, mogu početi razmišljati o jelovniku koji ne uključuje puretinu. Nema puretine dugo, dugo vremena.

Začinci Pozdrav

Hvala bogu čitatelju Janine J., koja nam je nedavno napisala da dijelimo prijateljice domaći recepti za miješanje začina, Prekrivajući ove recepte začina, dao mi je nade za buduća jela koja sadrže sočne, ljute, piletinu. Ili govedina. Ili ribe. Samo ne puretina.






Znam da ću u nekom trenutku vratiti puretinu u svoj život. Uskoro ću moći oprostiti i zaboraviti sve neugodno napunjene trenutke koji su bili izravni rezultat ukusne puretine. Ali do tada ...


napravite sok od brusnice


Nekoliko domaćih mješavina začina




Domaća Johnnyjeva začin

Uživajte u ovoj začini na bilo čemu, od kokica do piletine i pečenja.




Sastojci:

  • 1 ½ kašike morske soli
  • 1 Stolna žlica paprika
  • 1 žličica svježe mljevene paprike
  • 1 žličica češnjaka u prahu

(Ovde potražite krupno bilje i začine)

metoda:Kombinirajte sve začine u zdjeli i dobro izmiješajte da se sjedine. Prebacite u staklenu bočicu začina ili drugu posudu s tresalicom i etiketu.

Taco začin

Za svaki kilogram mljevene govedine / puretine, koristite 2 žlice ove začine, plus ¾ šalice vode.




Sastojci:

  • 2 žlice čili u prahu
  • 1 kumin žlica
  • 2 ½ žličice soli
  • 2 žličice svježe mljevene paprike
  • 1 žličica paprike
  • 1 žličica kukuruznog škroba
  • ½ žličice češnjaka u prahu
  • ½ žličice luka u prahu
  • ½ žličice pahuljica crvene paprike
  • ½ žličice origana

(Ovde potražite krupno bilje i začine)

metoda: Kombinirajte začine, dobro promiješajte i prebacite u zamijenjen spremnik začina. Označite s uputama za uporabu i planirajte sljedeću taco noć!

Kreolska začin

Ovu mješavinu začina koristite kao suhu utrljavinu za piletinu ili je jednostavno pospite po posudama za neki kreole flare!




Sastojci:

  • 5 žlica paprike
  • 3 kašike morske soli
  • 2 žlice luka u prahu
  • 2 žlice praha češnjaka
  • 2 žlice origana
  • 2 žlice bosiljka
  • 1 žlica bijelog papra
  • 1 žlica svježe mljevenog crnog papra
  • 1 žličica timijana
  • 1 žlica kajenskog papra

(Ovde potražite krupno bilje i začine)

metoda: Pomiješajte zajedno s biljem i začinima i prebacite u posudu s tresalicom. Izbjegavajte dodirivanje lica nakon rukovanja s tim začinima jer ćete vjerojatno proliti nekoliko suza.

Začinite

Pametni samostalni potez je spremati vlastite prethodno miješane začine. Osobito ako postoje omiljena jela koja redovito pripremate, pri čemu uz miješanje pripremljenih začina štedite cijelo vrijeme odmjeravanja pojedinih začina. Također možete biti sigurni da vaše začine ne uključuju MSG-ove ili sredstva protiv pečenja, poput začinjenih mješavina koje kupuju u trgovini. Ovisno o cijenama koje pronalazite za pojedine začine, također možete uštedjeti novac miješanjem vlastitih mješavina.




Domaće mješavine začina uvijek čine sjajan dar. Izmislite sassy naziv za vaše začine i napravite jednako sassy etiketu koja će zabavljati vaše prijatelje i obitelj. Uložite nekoliko mješavina začina, domaći kruh i umake za kuhanje u poklon košaru - prava poslastica za majstora za roštilj ili ljubitelja hrane u vašem životu!


veliki lavandin vijenac


Možda ćete uzeti kratku pauzu od kuhanja nakon praznika usredotočenog na hranu koji smo upravo proslavili, ali nakon što se vratite u sedlo, recite nam koja ukusna jela posipate domaćim začinjenim mješavinama! Slobodno podijelite sa zajednicom svoje recepte za začin za miksanje!


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.