Kako napraviti prirodni Aleji od đumbira

Kad sam bio mlađi, Nikad nisam razumio zašto su ljudi uživali u đumbiru. Mislila sam da ima ukusan okus i nisam cijenila pretjerano oduševljen način na koji su se mjehurići ponašali u čaši. Mislila sam da su to nešto pili samo starci i moja tetka iz Teksasa.




Dok nisam otkrio marka zaslađena organskim šećerima od trske. Imala je potpuno drugačiji blagi okus, a mjehurići nisu izgledali tako neugodno hiperaktivni. Nedostatak ove prirodne marke bio je, naravno, nažalost visoka cijena.




diy hladna krema


Mislim da znate gdje idem s ovim - ravno DIY autoputom, dušo! Mi volimo sami izrađivati ​​stvari kako bismo uštedjeli novac, personalizirali recepte i izgradili samodostatnost. Izrada vlastitog aleje đumbira omogućuje mi uštedu novca od čamaca, aromatiziram ga samo onako kako mi se sviđa i naučim novu zabavnu vještinu.

Ovaj domaći đumbir ale ne sadrži kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze niti umjetne okuse poput marki kupljenih u trgovinama. Možete se igrati sa sastojcima kako biste učinili citrusnijima ili više đumbira y y ma što plovili vaš brod! Za nekoga tko ne voli toliko đumbir, mislim da je ovaj alejski đumbir gotovo savršen.


čokolada na žlicu


Počinjete s pravljenjem sirupa od đumbira, koji se može pohraniti u hladnjaku nekoliko tjedana. Samo dodajte sirup ohlađenoj pjenušavoj vodi ili sodoj sode kada želiš svježi ale. To je jednostavno grašak, limun stisnut!


organska balzamična glazura


Prirodni đumbir Ale

Sastojci

  • 1½ organskog limuna
  • 1 šalica sitno nasjeckanog svježeg đumbira (ogulim ga prije sjeckanja)
  • 1¼ šalice organskog šećerne trske (potražite ga ovdje)
  • 2½ šalice filtrirane vode (ovdje pronađite najbolje sustave za pročišćavanje)
  • prirodna, ne aromatizirana voda na bazi sestrina ili klupske sode (napravite svoje s jednim od ovih uređaja)

Napravite sirup od đumbira

Sok od limuna, ostavivši jednu debelu krišku od sredine. U lonac dodajte sok od limuna, krišku limuna, nasjeckani đumbir, šećer i vodu. Promiješajte da se sjedini. Dovedite smjesu do vrenja, a zatim smanjite vatru na laganoj vatri. Lagano pirjajte 15 minuta. Pomoću cjedila ili sirnice uhvatite krute tvari, izlijte tekuću smjesu u veliku čašicu za mjerenje. (Kompostirajte krute tvari ili đumbir spremite za druge namjene.) Zabilježite količinu tekućine koju imate. Vratite tekućinu u lonac i nastavite pirjati 20-25 minuta ili dok se tekućina ne smanji na pola. Ostavite da se sirup ohladi i prebacite u staklenu teglu s poklopcem. U hladnjak stavite dok ne bude spremno za miješanje pića.







Napravite soda

Dodajte oko 2 žlice sirupa (po ukusu) u 1 šalicu vode ili klupske sode i lagano promiješajte. Po želji dodajte led i odmah uživajte!




Bilješke iz kuhinje

Ne oklijevajte se malo poigrati sa sastojcima kako biste napravili alelu od đumbira koja odgovara vašim ukusima. Evo nekoliko prijedloga:




  • Đumbir vam može začiniti udarac, pa ako niste ljubitelj izuzetno đumbir-y stvari, možete pokušati s manje svježeg đumbira (ili samo upotrijebite manje sirupa kada pravite čašu sode).
  • U gotov sirup dodajte malo čistog ekstrakta vanilije kako biste pojačali aromatični karakter svoje sode.
  • Nismo pokušali koristiti druge zaslađivače u ovom receptu, ali sigurno biste ga mogli probati!
  • Dodajte više limunovog soka ako više volite citrusa i manje okusa đumbira.

O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.