Važni savjeti koje treba uzeti u obzir prije nego što pokrenete vrt




Web-lokacije na društvenim mrežama trenutačno su pune savjeta o vrtlarenju. Kako započeti vrt iz sjemena. Kada presaditi. Kako koristiti palete na 50 različitih načina za uljepšavanje vašeg vrta.

Ali ono što još nisam vidio (ipak, svejedno) su postovi koji govore o stvarima koje treba razmisliti prije vremena tako da ne završite sa gubitkom tog dragocjenog proizvoda.



Pretpostavljam da je to zato što, uzbuđeno, razmišljamo samo o ukusnoj salati od Capresea koju ćemo praviti uz nasljednu rajčicu i svježi bosiljak koje smo sami uzgajali. Ne možemo zamisliti da sve to pustimo na otpad.

Ali može. I hoće, bez plana.

Ne kažem da je ovo pad. Obožavam vrtlarstvo i uzgoj vlastite hrane. Međutim, puno je hrane iz mog vrta otišlo u otpad.

Jesam li to želio? Apsolutno ne. A to bi se moglo spriječiti da planiram unaprijed i razmotrim tri važne stvari:

1. Što je razumno za količinu vremena / prostora / vještine koju posjedujete?

Ove godine na raspolaganju nam je ogroman vrtni prostor, ali koristit ćemo ga samo malo. Zašto?




To što smo već godinama učili o tome da samo zato što imamo prostora, ne znači da ga moramo sve iskoristiti, Sve dok ne budemo bolji u ovom vrtlarskom poslu i imamo se više vremena posvetiti tome. (Naš projekt autobusa oduzima puno vremena.)

Prije sadnje vrta, najbolje je pogledati ne samo koliko prostora imate, već i razinu vaše vještine i dostupno vrijeme za obveza.

Ako ste stalno zaposleni i / ili često putujete, možda je najbolje da svoj vrt ostane mali.Isto tako, ako vam je teško održavati biljke živo, najbolje je vježbati mali vrt.


razlika između echinacea angustifolia i echinacea purpurea


Ako imate vremena, prostora i vještine za uzgoj puno hrane, možda biste trebali razmotriti načine kako zasaditi još veći vrt.

Imate li prijatelja s neiskorištenim vrtnim prostorom koji biste mogli koristiti? Možete li koristiti prostor između ograde i svoje trave za uzgoj hrane? Možete li kreativno smjestiti vrtnu kutiju u blizini svog doma? (Sve smo to pokušali u prošlosti, s odličnim rezultatima.)

2. Što ćete zapravo pojesti?

Jeste li se ikada uzbuđivali zbog uzgoja puno hrane i zasadili tonu različitog povrća koje na kraju niste ni pojeli?




Prije nego što poludite i posadite gomilu sorti, prvo ih isprobajte.Ako želite nešto posaditi, što nikad niste probali, pokušajte prvo da ga uzorkujete od poljoprivrednog tržišta ili dućana.

Najbolje je da otkrijete da vaša obitelj neće jesti ni čorbu prije nego što posadite čitavu kutiju. Možda će biti dovoljna samo jedna ili dvije biljke, tako da svi mogu razviti ukus za to. Ili ga možete samo izostaviti i posaditi više onoga što vaša obitelj voli.

3. Što ćete raditi s dodacima?

Svake godine, bez obzira koliko malo rajčica sadimo, uvijek budemo na šalteru punom rajčice za koje nismo sigurni što s tim. Ako vam se to dogodi, planirajte unaprijed što ćete napraviti sa svim tim svježim proizvodima.




Evo nekoliko opcija:

Sačuvaj

Jedan sjajan način da smanjite proračun za hranu za mjesece koji dolazi i smanjite svoju ovisnost o trgovinama i tako sačuvate svoj vrt. To možete učiniti na više različitih načina.




  • Konzerviranje:Stavite na upotrebu sve one divne staklenke za konzerviranje. Možete li sami voće ili povrće ili izgnječite nešto ukusno, poput pekmeza ili slastica. (Ovdje možete pročitati više o konzerviranju namirnica.) Ovo je sjajan limenka s tlakom koja vam pomaže dovršiti posao.
  • zamrzavanje:Za one od nas koji smo još malo zastrašeni konzerviranjem, zamrzavanje je sjajan i jednostavan način očuvanja hrane u raznim oblicima. Jagode, na primjer, mogu biti zamrznute cijele ili pire, a zatim zamrznute za buduću upotrebu u smoothie-ima.
  • dehidracijom:Suho voće i bobice (i ostala hrana) u dehidratoru ili pećnici za ukusne zalogaje koje možete jesti tijekom cijele godine. (Pročitajte više o dehidriranoj hrani ovdje.)

Dajte

Volimo davati vrtne dodatke. U ono vrijeme kada smo uzgajali stvari koje se nismo voljeli, mogli smo lako dati većinu proizvoda pitajući prijatelje na Facebooku žele li to.




Prodaj

Ako imate veliki vrt s puno dodatne hrane, razmislite o prodaji nekih viška proizvoda. Pitajte prijatelje, obitelj ili suradnike da li bi bili zainteresirani kupiti bilo koji. Moji roditelji su čak mogli prodavati vrtne dodatke na pijaci farmera u našem malom gradu.




Koje još stvari uzimate u obzir prije sadnje vašeg vrta? Podijelite svoje savjete u nastavku!


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.