Je li slobodni čaj od listova superiorniji od čaja iz čajnih vrećica?





sastojci u kondenziranom mlijeku


Kad želim dobar čaj da poslužim goste ili da se mazim pred vatrom, odlazim do apoteke i miješam labavu čajnu mješavinu koja odgovara mom raspoloženju.



Sklon sam zaboraviti da kod većine ljudi čaj obično dolazi u čajnoj vrećici. Odnosno, sve dok ne odem na govorni angažman u novi grad i ne zaboravim ponijeti svoj čaj!

Osjeća se kao kršenje nekoga herbalističkog kardinalnog pravila da zaboravite kod kuće svoje mješavine čaja od listova. Provučem se kroz usjek trgovinama nadajući se da me nitko ne prepozna. Osjećam se kao da bih se trebao prerušiti, jer ako me netko uhvati kako kupujem neku nestandardnu ​​mješavinu, bit ću pozvan - Posjetiti ljekar na prolazu 4! Gostujući ljekar na prolazu 4 kupujete unaprijed zapakirani čaj! Na stranu moje vlastite smiješne brige, borim se kad se to dogodi da nađem kvalitetan čaj.

Problemi s vrećicama čaja

kvaliteta

Vrlo je malo proizvođača vrećica čaja koji u svom čaju koriste kvalitetno bilje. Na biljnoj farmi znamo da što manje obrađujemo svoje biljke to je veća kvaliteta koju možemo dati našim kupcima. Nastojimo da naše bilje ne drobimo i držimo ih što je moguće cjelovitijim. To je zbog toga što svaki put kada razbijete površinu biljnog dijela, zrak se više prezentira kisiku radi oštećenja okusa i dobrobiti. Sada, razmislite o tome što će se dogoditi kad morate smjestiti bilje u malenu vrećicu. Tačno, moraš usitniti to bilje prilično dobro. U slučaju nekih od stvarno jeftinih proizvođača biljaka, stvarno dobivate prosijavanje, ili komadiće, lišća koje je bilo toliko sitno i drobljeno da je palo transportnom trakom na pod.







toksini

U pravilu nikad ne kupujem čaj u vrećicama. Postalo je gnjavaža pronaći vrećice koje nisu bile zalijepljene. Izbjegavam polivinilklorid koji se nalazi u vrećici čaja koja se na taj način lijepila. Povremeno naiđem na proizvođač čaja koji ili spaja njihove vrećice čaja zajedno ili ih u rijetkim slučajevima šiva. Naravno, ima na umu da odlaganje i šivanje zahtijeva više vremena, pa je stoga potrebno dobiti vrećicu čaja više cijene.




Napomena Matt & Betsy: Uz ljepilo u čajnim vrećicama koje predstavljaju problem, mnoge su vrećice čaja izrađene od plastike ili tretirane kemikalijama koje bi se mogle uliti u vašu šalicu vrućeg čaja. (izvor)


njemački dizajn vrta


pretrpanost

Suprug mi je jednom prilikom za Božić kupio vrlo skupi biodinamički čaj. Posebno je zadovoljan sobom što je našao vrećicu čaja u kojoj ću se osjećati ugodno. Kad sam izvadio jednu od nekoliko vrećica spuštenih na dnu limenke, zvučno je dobacio. Unutar vrećice čaja prošarane mašinom bila je usporediva s onom što ste vidjeli na tanjuru u vrlo vrhunskom, minimalističkom restoranu ... gotovo ništa. Dok je bio uznemiren, bio sam oduševljen. Dok je mrmljao nešto o trošenju polovice svog božićnog proračuna na dva lišća i grančicu po vrećici, srećom sam sipao svoju prvu šalicu tople vode u ovu sićušnu vrećicu. Kao što sam i predvidio, vrlo mala količina biljke proširila se kad ju je pogodila voda i zajedno su lagano napunili vrećicu, a da ih zajedno nismo popili.





lonac za lonac 12 qt


Siguran sam da je proizvođačima čaja teško prodati lagano napunjenu vrećicu, ali evo zašto biste je više voljeli - što je veća površina vaše vode u mogućnosti komunicirati s vašom čajnom čašom, više ćete imati okusa i fitokemikalija koje ćete moći izdvojiti. Kada dobijete pretrpanu vrećicu, vjerovatno nećete dobiti tako ukusnu ili blagotvornu šalicu čaja kao da je ona lebdeća.

Loose Leaf čaj je rješenje

Odlučim se kupiti otpuštene čajeve od lišća iz istog razloga što inzistiram na prodaji mojim kupcima. To je izvanredan način da dobijemo okus i korist od biljaka koje pravimo uz čaj. Loose leaf tea lebdi slobodno u vašem čajniku, nema bojazni zbog ljepila ili drugih kemikalija, a kvaliteta možete vidjeti. Kad vidite kvalitetu svoje biljke kad je kupite, nema brige da se nešto krije od vas iza te grozne čajne vrećice.




(Ovdje možete pronaći visokokvalitetne organske čajeve od listova.)


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.