Morel lov na gljive i Morel izgled podjednako




Jedno od mojih najdražih sjećanja mog djeda je kada će me odvesti u lov na morel gljive. Imao je poseban štap za hodanje rezerviran samo za ovu aktivnost. Kasnije bih na predavanjima mikologije na faksu naučio da je to uobičajena praksa među starim lovcima na gljive. Zapravo se kaže da je štap prožet posebnom srećom u lovu na gljive i da uopće nije samo štap za hodanje.

Lov na gljive Morel

Moreli su jedna od popularnijih vrsta gljiva na koju možete ići u lov. Oni su ukusni! U stvari, toliko ukusno da obitelji često pomno čuvaju tajno mjesto svojih lovišta. Jednom su mi zaklopili oči i izveli u šumu kad je prijateljica bila dovoljno velikodušna da me pustila da lovim s njom. (Ozbiljno.)






Bilješka: Dobra vijest je da možete potražiti Amazonu po knjizi lova na gljive morel za vaše područje!

Ako biste otišli u lov na gljive Morel u šumu, biste li znali što potražiti? Postoji mnogo, mnogo različitih vrsta kukaca. Oni se razlikuju u izboru stabala koja će rasti pod njihovom bojom, pa čak i kad više vole voće.

U jednom trenutku bilo je preko 80 različitih vrsta smrčaka spp. za koji se vjeruje da je identificiran širom svijeta. Mnogi od njih vjerojatno su bili duplikati vrsta koje su već viđene. Još uvijek imamo prilično šokantnu količinu raznolikosti kod ove gljive i raspravlja se o tome koliko istinskih vrsta ima.


domaće slatko uživanje


Morel lovi na izgled sličnih gljiva

U šumi postoji više sličnih izgleda. Lov na gljive Morel nije tako jednostavan kao što zvuči.




Lažni Morel: Gyromitra Esculenta

Lažni Morel,Gyromitra esculenta, mogu se naći diljem Sjeverne Amerike i Europe. Neki ga smatraju delikatesom, ali poznato je da je toksičan ako se jede sirov. Ovo nije previše iznenađujuće jer gotovo sve gljive sadrže otrovne osobine koje se samo nakon kuhanja neutraliziraju. Najnovije studije pokazale su, međutim, da je lažni morel i dalje blago toksičan, čak i nakon kuhanja. Očigledno nije ubilo previše tradicionalne populacije koja ga jede, ali ne bih vam preporučila da ga vratite kući.




Gyromitra esculenta ima pametan izgled na kapici, ali grebeni lutaju nasumično. Ovo je u velikoj suprotnosti s urednim, valovitim kartonom koji izgledaju okomito na ivice smrčaka spp. U lažnom Morelu, kape izgledaju više kao gomila crijeva koja se prebacuje naprijed i naprijed, gore i dolje.

Verpa Spp.

gnijezda spp. je još jedan izgled, ali iako ima ispupčenu kapu, na vrhu je pričvršćen samo na stabljiku gljive. Prava viseća kapa pričvršćena je na vrhuncu, a na dnu stabljike.




Ako se ove sezone odlučite na lov na gljive Morel, budite sigurni da znate svoju lokalnu raznolikost ribe. Je li crna, žuta, bijela ili napola slobodna? Poznavanje odgovora na to pitanje osigurat će pravilnu identifikaciju i tako vas čuvati. Nadalje, pomoći će vam da shvatite na kakvom terenu trebate paziti, jer svaka od tih gljiva preferira drugačije stablo i drugu vrstu tla.

Prije nego što loviš Morele

Poznajte svoju gljivu, poznajte njen izgled, znajte da vam je dozvoljeno da budete na imanju i budite sigurni da ćete dobiti čarobnu štapu za hodanje gljiva. Rekao bih vam gdje potražiti ove simpatične poslastice, ali dobro ... to je tajna!





O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.