Recept za prašak za svakodnevni domaći Chai Lattes!

Jednostavan, domaći Chai Latte recept

Svi imamo svoje slabosti.

Chai letvice čaja su jedan od mojih, a žudnja će me zasmetati sivim, tmurnim, lijenim danima. Slaba sam protiv njih i često se predajem kad se javi želja. Kad bih se uvukao u kafiće kako bih se upuštao, uvijek bih odlazio sa zadovoljnim trbuhom, ali i kaloričnim žaljenjem i trošenjem krivnje.

Ne više!



Da bih se smirio svojim krivim umom dugo i naporno tražio sam DIY chai latte recept mješavine; onaj koji je zdraviji od većine, ali može sresti moj trenutak (chai) potrebe za zadovoljenjem.

Nažalost, svi recepti koje sam pronašla uključuju instant čaj, vrhnje bez mlijeka i puno bijelog šećera. Nisam veliki obožavatelj instant sastojaka, pa sam ustrajao na tome da sastavim (skoro) instant chai latte recept prah napravljen s manje lošeg i više dobrog. Ovaj gotovo trenutni recept zahtijeva unošenje vrećice čaja u svaku šalicu gotovog proizvoda.

Nije zdravstveno piće ni na koji način, ali zdravije je od većine i ludo je ukusno!

Chai Latte recept: Gotovo trenutna mješavina

Sastojci:

  • 1 ¾ šalice organskog nemasnog suhog mlijeka u prahu (nije se dobilo oko ove mješavine u prahu)
  • ¼ šalica organskog šećera u prahu od trske - možete dodavati više šalica suhog mlijeka ako želite
  • 1 ½ šalice organskog šećerne trske ili drugog prirodnog zaslađivača (poput organskog sukanata ili organskog kokosovog šećera)
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 2 žličice mljevenog đumbira
  • 2 žličice mljevenog cimeta
  • 1 žličica mljevenog muškatnog oraščića
  • 1 žličica mljevenog papra
  • 1 žličica mljevenog klinčića
  • ½ žličice mljevenog kardamoma (neobavezno - ove stvari su skupe!)
  • ½ žličice bijelog papra (po želji - za mali udarac!)

(Ovdje možete pronaći široku paletu organskih začina.)

Upute:

1. Pomiješajte vaniliju u šećer iz trske. Ostavite da se osuši, a zatim slomite na male grudice. (Postupak sušenja možete ubrzati širenjem šećera natopljenog vanilom na lim za kolačiće i stavljanja u pećnicu na 150 ° -170 ° tokom 7-10 minuta.)

2. Odmjerite začine. Ako imate samo čitave začine pri ruci, samljejte u mlincu za kavu, procesoru za hranu ili mikseru velike brzine (poput VitaMix-a) dok ne postanu fini prah.

3. U velikoj zdjeli, kombinirajte začine, trsni šećer, šećer u prahu i suho mlijeko.

4. Dobro promiješajte da se sastojci sjedine.

Skoro ste spremni za čašu vrućeg čaja!

5. Umiješajte otprilike 2 žlice svoje mješavine recepata chai latteu šalicu vruće vode, bacite u vrećicu organskog crnog čaja i ostavite da se vrećica čaja strmi nekoliko minuta. Polako pijte i uživajte!

Ovaj recept čini oko četvrtine suhe smjese. Savršeno se uklapa u zidnu posudu za zidanje i čini lijepe poklone za ljubitelje chai-ja u vašem životu!

Savjet:kada ih dajete kao poklone, uzmite u obzir kutiju crnog čaja i prekrasnu kriglu kao suputnike ovom ukusnom latte miksu.


lazanje u vrtu


Dodatne napomene:

  • Da biste izbjegli taloženje ili floaties u gotovom piću, smjesu u prahu pomiješajte u uređaju za preradu hrane ili mikseru u 1 šalicu serija dok ne postane fin prah.
  • Ako želite da vam mješavina chai latte bude uistinu instant, u svoju suhu smjesu dodajte ½ šalice nezaslađenog instant čaja i u maloj šaržirirajte je u procesoru za hranu ili mikseru dok konzistencija ne nalikuje finom prahu. (Vrećica čaja u koraku 5 sada nije potrebna!)
  • Slobodno personalizirajte ovaj miks po svom ukusu, eksperimentirajući sa različitim začinskim mješavinama i različitim sortama čaja!
  • Ako više volite obični čaj od vanilije, jednostavno izostavite ekstrakt vanilije u prvom koraku.

(Za one koji su zainteresirani za podrijetlo modernog chai tea latte, provjerite dolje navedene reference.)


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.