Jednostavan, ukusan domaći smrznuti jogurt u blenderu




Volio bih da mogu jesti sladoled svaki dan. Stvarno jesam.

Međutim, dobar smisao (i moj struk) kažu mi da to ne bi bio najpametniji ili najzdraviji izbor. Ali ponekad se jednostavno ne mogu otresti te stalne žudnje za hladnom kremastom poslasticom. Eto, tu dolazi recept za domaći smrznuti jogurt!



Recept za domaći smrznuti jogurt

Ovo bi vam moglo postati novi omiljeni ljetni zalogaj!




Jogurt + voće = zdrav zalogaj.

Jogurt + smrznuto voće = super ukusan smrznuti jogurt = zdrava grickalica.

Ovaj smrznuti jogurt zapravo se sastoji od uglavnom smrznutog voća. Voće koristi prirodnu slatkoću, a kremastim bananama daje onu kremastu mekanu teksturu sladoleda.

Jogurt dodaje kremast ton okusa koji vam daje do znanja da jedete smrznuti jogurt, a ne samo pire voće. Uz to što koristite potpuno prirodan, običan jogurt, dobit ćete sve dobre bakterije i zdrave blagodati zdjelice jogurta.

Da, ljudi, smrznuti jogurt postao je samo zdrav zalogaj! Molim!

Zaboravite na sladoled

Što je još bolje, jest da ovaj recept koristi vaš prehrambeni procesor (ili snažni mikser) za pretvorbu navedenog voća i jogurta u vašu snu, kremastu zdjelu smrznutog jogurta.





najbolje fitiljke za pčelinji vosak


To znači da smrznuti jogurt možete dobiti bez pomoći proizvođača sladoleda!

Odaberite svoje voće

Isprobao sam ovaj recept s više različitih voća (jagode, borovnice, breskve, kupine), a svi su imali odlične rezultate. Samo provjerite je li vaše voće zamrznuto najmanje 12 sati prije miješanja.




Kad zamrznete svježe voće za smrznuti jogurt, prije zamrzavanja provjerite da je oguljeno, oljušteno, stabljiko i nasjeckano. Ovo će učiniti miješanje brzo i lako.

Sweet Fruit vs. Tart Fruit

Dodavanje smrznute, zrele banane ne samo što pomaže teksturi smrznutog jogurta, već jogurtu daje i slatku slatkoću. No, ovisno o slatkoći drugog voća koje koristite, možda ćete poželjeti svoj jogurt s malo više slatkoće nego što ga možete dobiti od samoga voća. A ako ovaj smrznuti jogurt izrađujete pomoću kolačastog voća poput malina, kupina ili kolača trešanja, najvjerojatnije ćete zasladiti još više.





kako napraviti smjesu za pečenje


Ne volim svoje deserte super slatke, pa je za mene, dodavanje samo žličice ili dvije meda ili javorovog sirupa smrznutom jogurtu bilo dovoljno da uravnotežim većinu voća. Moj suprug je, s druge strane, zatražio da se slatkoća premaši. Dakle, sve ovisi o ukusu!

Lijepa stvar kod ovog smrznutog jogurta je ta što možete prilagoditi slatkoću točno tamo gdje su vam draži okusni okusi. Slobodno se igrajte i koristeći omiljeni zaslađivač!

Recept od smrznutog jogurta od blendera

Priprema: 5 min | Prinos: 1 ⅓ šalice




Sastojci

  • 1 ½ šalice smrznutog voća, nasjeckanog (jagode, borovnice, breskve, slatke trešnje, maline itd.)
  • ½ šalice smrznute zrele banane, narezane
  • ½ šalice potpuno prirodnog, običnog jogurta
  • 1 žlica čistog javorovog sirupa, meda ili vašeg omiljenog prirodnog zaslađivača (neobavezno, više po ukusu)
  • ½ žličice čistog ekstrakta vanilije, fakultativno (pronađite ga ovdje ili naučite kako napraviti svoj vlastiti ekstrakt vanilije)

Upute

  1. Zamrznuto voće i jogurt stavite u zdjelu vašeg visoko snažnog miksera ili procesora hrane. (Ako vaš procesor za hranu nije osobito jak, možda ćete trebati ostaviti da usitnjeno, smrznuto voće odstoji 1-2 minute da se malo omekša prije nego što se pomiješa.)
  2. Pomiješajte ili obradite voće i jogurt do glatka.
  3. Kušajte smrznuti jogurt i dodajte javorov sirup (ili drugo zaslađivač) i vaniliju, po želji. Smjesu miješajte još nekoliko sekundi dok se zaslađivač i vanilija ne sjedine.
  4. Poslužite odmah.

Ako uživate u čvršćem zamrznutom jogurtu: Zamrznuti jogurt zamrznite do 30 minuta prije jela.




Skladištiti: Iako je tekstura ovog smrznutog jogurta najbolje ako se pojede odmah (ili nakon samo kratkog smrzavanja), može ga se čuvati u zamrzivaču u zatvorenoj posudi do 1 tjedna. Ostavite da smrznuti jogurt omekša na pultu 1-2 minute prije jela iz zamrzivača.

Jeste li kod kuće napravili smrznuti jogurt? Ako je tako, koji su vam bili najdraži dodaci? Javite nam!


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.