Jednostavan i ukusan recept za hummus s varijacijama




Ovaj jednostavan recept za hummus čini kremast, ukusan hummus koji je odličan kao zdrav zalogaj i još mnogo toga. Uključene su i kreativne varijacije osnovnog recepta.

Volim hummus!



Tvrtka iz mog lokalnog područja pravi hummus od tradicionalne slanutak, dodajući sve vrste zanimljivosti poput špinata, curryja, kokosovog mlijeka, pa čak i manga. Kad su tada počeli izrađivati ​​crni grah i grah lima, bio sam inspiriran da napravim domaći hummus s nekim od mojih najdražih mahunarki i povrća.

Sada imam ukusan i jednostavan recept za hummus, s mnogim opcijama za podlogu!

1 glas

otisak

Jednostavan recept za hummus

Prinos 2 šalice

Ovaj jednostavan recept za hummus odličan je za početak. Jednom kada ga isprobate, možete ga prilagoditi svojim ukusima, pa čak i koristiti različite baze.

Sastojci

  • 16 unci namočenih i isušenih slanutaka (organske slanutke potražite ovdje)
  • 1-2 češnja češnjaka, oguljena
  • sok od jednog limuna
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1/4 šalice tahinija (organski tahini potražite ovdje)
  • 1/4 žličice soli (ovdje možete pronaći nerafiniranu morsku sol)
  • svježe mljeveni papar (ovdje pronađite organske crne paprike)

instrukcije

Stavite sve sastojke u pećnicu ili blender i dobro promiješajte. Tahini možete izostaviti ako želite manje masnoće, ali to zaista pomaže da se ujednačenije umoči.





esencijalna ulja za čvrsti parfem


Kuhinja mediteranska

Sjajni dodaci ovom receptu

Jednom kada vam je ovaj jednostavan recept za hummus dolje, možete dodati sve vrste cool stvari. Evo samo nekoliko:




  • Listovi špinata, listovi koprive, janjeći četvrtinski listovi, listovi klinanta ili repe
  • Pečene crvene paprike, paprike chipotle ili jalapeño paprike
  • Više češnjaka
  • Avokado, mrkva ili grašak
  • Ranč mješavina za preljev
  • Bosiljak, origano ili timijan
  • Grčka začin, sjeckane masline i feta sir
  • Krastavci, kopar i dimljeni losos

Možete vidjeti da mogućnostima nema kraja. Ali, uzmimo ovaj korak dalje, baza osim slanutak.

Različite stavke za bazu

Moj jednostavan recept za hummus odličan je, ali što je sa ostalim ostalim zabavnim povrćem?




  • Bundeva od bundeve:Iako bi većina tipova ovdje radila, butternut je malo čvršći, što ga čini boljim izborom. Pomiješajte s malo cimeta i kumina za drugačiji profil okusa.
  • Edamame:Ove nježne soje imaju pravu teksturu kako bi napravile sjajan hummus.
  • Crni grah:Jedan od mojih favorita, crni grah je prepun hranjivih sastojaka.
  • leća:Ovo je još jedna velika mahunarka s kojom treba napraviti hummus.
  • Slatki krumpir:To stvara izvrsno umovanje u bilo koje doba godine.
  • Pečena repa: Vidio sam recept za to i morao sam ga isprobati. Bilo je nevjerojatno!

Desert Hummus ... Ukusno!

Priznajem da sam, kad sam vidio recepte za slatki hummus, bio skeptičan. Ali ne više! Neke ukusne opcije uključuju:




  • Maslac od kikirikija s medom i bananama
  • čokolada
  • Jabuke i cimet
  • Kokos i ananas
  • Pita od bundeve
  • bobice

Uz slatke recepte za hummus koji želite propustite češnjak, ali zadržite malo soli kako biste otkrili slatke okuse.

Bilješka: pogledajte naš drugi domaći recept za hummus.

Što mislite o ovom jednostavnom receptu za hummus? Imate li druge ideje za varijacije?


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.