Korištenje ljubičica za stol za večeru i ormarić za lijekove




Jestivo cvijeće: ljubičica (viola odorata)

U kući u kojoj sam odrastao uvijek je bilo ljubičica (Viola odorata) u cvjetnoj postelji koja se nalazila pod najstarijim stablom jabuke. Divno ljubičasto cvijeće raslo je u dvorištu u blizini malo po malo, sve dok rana proljetna trava nije bila prekrivena ljubičastom. Prije nego što su moji roditelji prodali ovaj dom, otišao sam iskopati nekoliko biljaka kako bih započeo vlastiti flaster. Ove se godine prvi put cvijeće proširilo u zelenilo našeg dvorišta. Pogled je bio mamac, izvukao me vani sa svojom kćeri da skupim lijek od ljubičice.




Trenutno je internet prepun članaka o ljubičicama i recepata je mnogo. Nisam mogao odoljeti dodavanju samo još jednog članka.



Prepoznavanje ljubičice

Većina ljudi misli samo na ljubičasti cvat kad zamisle ovaj cvijet. Istina je da možete naći ljubičaste vrste koje divljaju diljem Sjedinjenih Država u nijansama bijele, ljubičaste i žute. Dijele neke zajedničke osobine. Sve imaju tendenciju da budu male biljke, narastu najviše 4-6 centimetara, struktura cvijeta im je slična, a svi imaju lišće u obliku srca.





recepti za čvrste parfeme


Korištenje ljubičice kao hrane i lijekova

Ljubičice su prepune vitamina C, kalcija i magnezija. Listovi i cvjetovi koriste se zajedno u mnogim preparatima. U slučajevima kada želimo sačuvati ljubičastu boju, koristimo samo cvijeće. Volim koristiti ovo cvijeće na sljedeće načine:




salate

Svježe ubrano cvijeće i lišće dodani u nahranjenu salatu je ukusno! Pazite da ne pokupite sve lišće s bilo koje biljke. Od svake odaberite malo njih kako biste se mogli vratiti za nekoliko dana i sakupiti još jednu salatu.




Infuzirani ocat

Ulivanje ljubičastog ljubičastog cvijeta u bijeli vinski ocat čini upravo najljepši biljni napitak koji možete zamisliti. Za dva tjedna možete napregnuti cvijeće i zadržati ovaj biser obojeni ocat za domaće vinagrete ili oksimele.




Sirup

Mnogi ljudi stvaraju sirupe s bilo cvjetova, bilo s cvijetom i lišćem. Teško je održavati temperaturu dovoljno niskom dok ovaj preparat održava vitamin C, ali ipak ga možete koristiti za sirup od prehlade i kašlja ili nježni laksativ za malu djecu.





domaći lak od nehrđajućeg čelika


Čaj

I lišće i cvijeće savršeni su za pripremu čaja. Ako imate malu djecu, neka vam pomognu u prikupljanju robe. Ima nešto čarobno u vremenu uz čaj s cvijećem.




Tinktura

Tinktura listova ljubičice zaista je korisna onima koji trebaju raditi na svom limfnom sustavu. Možete se odlučiti za tinkturu u ocatu ili alkoholu, ali ako želite nešto ukusnije, možete potražiti biljni glicerin.




staviti oblog od mekinja

Listovi i cvijet ljubičice, svježe mljeveni i stavljeni na kožu, bili su od velike pomoći kod smanjivanja tumora na koži, grudima i drugim limfnim mjestima. Ako se tome želite nadati, budite svjesni da je najbolje svježe. Trebat ćete samljeti dosta ljubičica i smjesu zamrznuti za kasniju upotrebu. Zamrznem izvansezonski peradni materijal u ladicama za kockice leda i držim ih u označenoj vrećici za zamrzavanje.




kandiran

Kandirano ljubičasto cvijeće lijepo je kada se dodaje kao ukras posebnim kolačima ili slasticama. Poželjet ćete prikupiti cvijeće i odmah ih začepiti jer su ti cvjetovi prilično osjetljivi i počinju brzo nestajati.





diy prirodno pranje tijela


Pot-bilje

Svježi listovi, kad se kuhaju na pari ili dodaju u posudu za jelo ili doručak, čine hranjivo i ukusno povrće.




Međutim, ove sezone uživate u svojim ljubičicama, sjetite se ostaviti pčele i još malo toga, osim što ste sigurni da se množe. Jednom kada ih počnete jesti, trebat će vam svake godine sve više i više kako biste ispunili žudnju!


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.